Sort Havre
En vegansk mælkechokolade baseret på dansk havre.
Sort havre kværnes sammen med Öko Caribe kakaobønner, til en vegansk mælkechokolade. Den gamle kornsort bringer en mild og smagfuld tilføjelse til chokoladen. Håndlavet, skånsomt ristet og langsomt kværnet, hvilket forbedrer de naturlige kvaliteter af sorte havre og kakaobønner.
Kakao formulering 58% Criollo & Trinitario kakao.
Ingredienser Kakaobønner, rørsukker, fuldkorns sort havre og kakaosmør.
Nøgleprocedurer Fuldkorns sort havre blandes i en frisk batch Öko Caribe kakaobønner for at danne en glat vegansk mælkechokolade.
Håndlavet i København.
- Kakaobønner*
- Rørsukker*
- sort havre*
- Kakaosmør*
*Økologiske ingredienser
En vegansk mælkechokolade baseret på dansk havre. Resultatet er en afbalanceret og sød mælkechokoladebar.
- Direct Trade
- Økologisk
Dansk Landbrug
For et stykke tid siden ville vi udvikle en mælkechokoladebar baseret på naturlige vilde danske råvarer. Vi tilføjede den gamle variant af sort havre og blev blæst væk fra dens subtile søde og enkle smag. Vi afsluttede det med at drysse sort havre flager på bagsiden af baren.
