Havsalt, Kattegat - Mellow Minis
En generøs chokoladebar med mineralrige havsaltflager.
Vi får kakaobønnerne til denne bar fra det sociale kooperativ Kokoa Kamili i Tanzania. Håndlavet, forsigtigt ristet og langsomt koncentreret, hvilket forstærker kakaoens naturlige kvaliteter. Når chokoladen er tempereret og i formen tilsætter vi uraffineret mineralsk havsalt fra Kattegathavet.
I denne boks får 100 Sea Salt Kattegat minis.
Ingredienser Kakaobønner, rørsukker og havsalt.
Nøgleprocedurer Kattegathavets rene havvand sydes i store jernpander, og de flagende krystaller falder forsigtigt på bagsiden af den frisktempererede chokoladebar.
Håndlavet i København.
Experimental rare chocolate
Explore new and exciting flavours of chocolate bars every month, delivered to your frontdoor. Every month we test new chocolate batches and share them with you in our subscription box.